Hier ist es gerade 4 Uhr und heute ist meine letzte Nacht.
Normalerweise ist es sehr ruhig und die Jungs schlafen.
Aber da man das nie weiß, mache ich alle Stunde einen Rundgang durch die Zimmer und schaue, ob sie noch in ihren Betten liegen. Unter der Woche wecke ich morgens dann 2 der Jungs, die schon sehr früh zur Schule müssen. Und um 6h habe ich dann Feierabend und geh ins Bett.
Ansonsten nutze ich die Zeit um Emails zu beantworten oder zu backen, was morgens schon für alle eine große Freude war.
Ab Montag arbeite ich dann wieder ganz normal im Tagdienst.
Hier ein Bild von meinen ersten Backerfahrungen in Brasilien. Schinkenhörnchen und Limettenkuchen. An den Gaßbackofen muss man sich erst gewöhnen, wenn man den deutschen Umluftofen gewöhnt ist, aber das kommt bestimmt mit der Zeit.
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